【済州グルメ】コドゥンオフェ(サバ刺身)おすすめ人気店10選

済州島に来たらぜひ味わってほしいのが、新鮮なサバの刺身(コドゥンオフェ/고등어회)。

本土では傷みやすいため生で食べる機会が少ないサバも、漁港がすぐ近くにある済州では刺身で楽しめる専門店が数多く存在します。

こうした刺身専門店は韓国語でフェッチプ(횟집)と呼ばれ、地元の人はもちろん、観光客からも高い人気を集めています。

とろけるような食感と、サバならではの濃厚な旨味は、ここでしか味わえない特別なグルメ体験。

この記事では、済州島でサバ刺身が美味しいおすすめの人気店10選をご紹介します。

旅行中の食事選びに、ぜひお役立てください。

ミヨンイネ/미영이네

モスルポ港の目の前にあり、素朴ながらも味に定評のある家庭的なサバ専門店です。

看板メニューはサバの刺身とブリの刺身、そして夏限定のムルフェ(水刺身)。

特にサバの刺身は、ここでしか味わえない特製の野菜ヤンニョムと香ばしい海苔と一緒にいただくのが絶品！

食後にサービスで出る熱々のサバスープも大好評で、それを目当てに訪れる人もいるほど。

済州島内に2店舗あり。

住所：
제주 서귀포시 대정읍 하모리 770-29

営業時間：
11:30～22:00 水曜定休

電話番号：
064-792-0077

チョチョン店/조천점

住所：
제주 제주시 조천읍 신촌리 2037

営業時間：
11:30～21:30 木曜定休

電話番号：
0507-1375-5992

チャリドムフェッチプ/자리돔횟집

西帰浦市にあり、地元の新鮮な魚介と豊富な小皿料理が楽しめる人気の刺身店です。

看板メニューは、当日水揚げされたサバの刺身。臭みがなく、とろけるような食感と脂の旨みが特徴で、観光客はもちろん地元の常連客にも愛されています。

店名の「チャリドム/자리돔」は、済州の方言で「スズメダイ」を意味し、スズメダイの刺身も春から初夏(3月末〜7月末)に旬を迎えるおすすめの一品で、淡白ながら旨みがあり、済州ならではの味覚として知られています。

住所：
제주 서귀포시 동홍동 473-2

営業時間：
11:00～21:30(BT15:00～16:00) 火曜定休

電話番号：
064-733-1239

ウォンダム/원담

済州市にある「ウォンダム/원담」は、済州の伝統的な漁法で使われた石積みの囲い網を意味し、済州の海の文化を感じさせる店名です。

活きたままのサバを使うため、生臭さがなく、プリプリで香ばしい旨みが楽しめるのが自慢。

タチウオ煮つけや季節の海鮮料理も充実し、豊富な小皿料理とともに済州の海の味覚を満喫できます。

住所：
제주 제주시 이도일동 1260-11

営業時間：
16:00～24:00 火曜定休

電話番号：
0507-1351-0211

モサルムル 本店/모살물 본점

済州市にある新鮮な刺身をリーズナブルに楽しめるローカル人気店です。

店名は済州の方言で“砂の水”を意味し、かつて砂地から湧き出る清らかな湧水「モサルムル」が人々の生活を支えたことに由来しています。

このお店では、刺身盛り合わせが特に人気で、さっぱりした味わいのアラ汁がサービスで提供されるのも魅力のひとつ。

ボリュームたっぷりなのにお手頃価格で、コスパ抜群の一軒として地元の人にも観光客にも親しまれています。

2号店も行っており、徒歩1分のところに2号店もあり。

住所：
제주 제주시 연동 291-10

営業時間：
16:30～24:00

電話番号：
064-713-0309

2号店/2호점

住所：
제주 제주시 연동 291-90

営業時間：
16:00～23:00

電話番号：
0507-1333-0325

チョンパ食堂フェッチプ/청파식당횟집

済州島東部の細花海水浴場(セファビーチ)近くにあるサバ刺身専門店。

チョンパ/청파は、「清波」と書き、清らかな海の波を意味します。

テイクアウト割引あり。

住所：
제주 제주시 구좌읍 세화리 3648-5

営業時間：
11:00～21:00(BT15:00～17:00) 日曜定休

電話番号：
064-784-7775

ヨンドンマラド/연동마라도

「ヨンドン/연동」は済州市の繁華街の地名・蓮洞、「マラド/마라도」は韓国最南端の島・馬羅島を意味し、「ヨンドンで馬羅島の味を楽しめる」という意味が込められています。

当日出荷された太刀魚の刺身もおすすめ。

タッチパネルで写真を見ながら注文できます。

住所：
제주 제주시 연동 292-33

営業時間：
11:30～23:00

電話番号：
064-746-2286

マンソン食堂/만선식당

西帰浦市のモスルポ港に位置する済州で初めてサバの刺身を提供した元祖の名店です。

店名の「マンソン/만선(満船)」は、“漁船が魚で満杯になるほどの大漁”を意味する韓国語で、「豊かな海の恵みをたっぷり味わってほしい」という思いが込められています。

看板メニューはサバの刺身はもちろん、済州ならではの「タッセウ/딱새우(アカザエビ)」の刺身や醤油漬けも人気です。

住所：
제주 서귀포시 대정읍 하모리 770-50

営業時間：
10:00～21:00　火曜定休

電話番号：
064-794-6300

キフンオムル/기흥어물

西帰浦毎日オルレ市場の中にある「キフン魚物/기흥어물」は、鮮魚・刺身のテイクアウト専門店です。

地元でその日に仕入れた新鮮な魚介を、手ごろな価格でたっぷりと楽しめると評判です。

ボリュームたっぷりで価格も良心的な刺身盛り合わせが人気。

住所：
제주 서귀포시 서귀동 274-1

営業時間：
9:30～21:00

電話番号：
010-5722-0001

ウジョンフェセンター2号店/우정회센타 2호점

西帰浦毎日オルレ市場内にあり、新鮮な刺身を楽しめる専門店です。

店名の「ウジョン/우정」は韓国語で「友情」を意味し、誰でも気軽に立ち寄れる親しみやすい雰囲気が魅力です。

店頭にあるサンプルで確認でき、テイクアウトにも対応。

また、サンマを丸ごと一匹使った珍しい海苔巻きは食べ歩きにもぴったりです。

近くに1号店もあります。

住所：
제주 서귀포시 서귀동 276-2

営業時間：
11:30～21:50

電話番号：
064-732-0303

ナミャン水産/남양수산

남양수산, 성산, 제주
관광객보다 동네분들이 많은, 골목 구탱이의 노포 횟집입니다. 오이, 막장, 간장, 초장, 마늘, 고추, 깻잎, 상추, 김 조촐한 반찬이지만 이 맛은 따라하기가 어렵습니다. 이유를 모르겠습니다.
메인은 고등어회, 참돔 회, 참돔지리탕입니다.
세팅된 한상차림 사진을 내걸고,… pic.twitter.com/3YGaau3MMv

— TTC (@TTC_Trader) September 14, 2024

城山日出峰(ソンサンイルチュルボン)の近くにある「南洋水産/남양수산」は厚切りの刺身とチリタン/지리탕が評判の刺身店。

骨から煮出したチリタンは、あっさりしながらも旨みたっぷりの澄ましスープで、刺身との相性抜群です！

刺身が残ったら、野菜ご飯を注文して混ぜごはんにして楽しむのが地元流。

住所：
제주 서귀포시 성산읍 고성리 1191-6

営業時間：
14:00～21:00 不定休

電話番号：
064-782-6618

コドゥンオフェ(サバ刺身)の美味しい食べ方