サンギョプサル

チェジュ島のNo.1グルメといえば黒豚/흑돼지。済州の黒豚は、弾力のある肉質と濃厚な旨味が特徴で、他の地域の豚肉とは一線を画す味わいです。中でも人気なのがオギョプサル/오겹살と呼ばれる部位で、サムギョ...